En plein Haut Marais à Paris, à deux sneakers de la rue de Bretagne et du Carreau du Temple, FAT est un Q.G de potes. Un Cocktail Bar décontracté, accessible, autour de la culture du street art et de la scène musicale. Ils sont trois. Trois amis : Willy et Kevin, meilleurs amis depuis l’enfance, fans de street art et issus de l’école hôtelière, et Térence – rencontré un peu plus tard – fan de hip-hop et de street art aussi, issu d’un premier parcours dans l’univers des spiritueux, de la mixologie et de la restauration (Andy Wahloo, Monsieur Bleu, Dépanneur Pigalle…). Trois passionnés qui ont choisi de concrétiser aujourd’hui leur rêve et celui de toute une génération, avec un bar conçu comme un « lieu de vie », dédié au hip hop et au street art, deux genres majeurs de la culture urbaine. Un bar inspiré des valeurs de la French Art Touch, un concept global où venir partager un verre en découvrant des artistes, un lieu d’échanges, où s’amuser au Beer Pong et varier les soirées en fonction des happenings. Premier réflexe du trio infernal ? Confier les murs du FAT à ceux qu’ils admirent. Willy et Kevin, inséparables depuis 10 ans et fans de graffis, ont invité la crème de la jeune scène, les silhouettes de l’illustratrice ELONIE, MUSH et ses strip, KARIM LEH, RAPHAEL FEDERICI et CHOQ, dont les mots se faufilent dans les lieux underground de Paris et Melbourne. Et tous les mois, c’est aussi une expo qui tourne : après KDYBOOCREA – l’illustratrice manga qui a collaboré pour Pharrell William, Chris Brown et a signé les vitrines du Citadium -, c’est l’artiste tatoueur et illustrateur JEEKAY ART qui a tapissé les murs de ses planches jusqu’à la fin de l’année. A travers cette « galerie vivante », FAT a l’ambition de promouvoir la scène émergente et de permettre aux amateurs occasionnels de s’offrir une œuvre originale. Les artistes jouent le jeu et en exposant dans un lieu de vie plutôt que dans une galerie traditionnelle, ils offrent un accès à l’art plus décomplexé, avec des tarifs en conséquence. Du côté des alcools les trois lascars privilégient un sourcing premium et ont dressé une carte des cocktails droit au but, avec 8 créations et une quinzaine de « classiques ». Définitivement fidèles à cette « culture de rue », les boys ont soigné la carte des fingers avec des repeat « maison » de street food addictive. Du genre ? Hot Dog, pain hérisson bio à partager, pizza XXL comme aux U.S et avec une pâte home made… Parce que le hip hop et la street food puisent leurs racines dans la même exigence et parce qu’on n’est jamais mieux servi que par soi-même, les garçons ont chaussé les tabliers et bossé. Bossé, testé, révisé, jusqu’à sortir la recette idéale : le hot dog est pur boeuf avec un pain bio brioché de chez Manon, le Yoda Salsa est un guacamole revu à la courgettes et au cream cheese… Tout juste inauguré, le FAT est l’unique spot du
genre à Paris.

FAT
8 rue de Beauce,
75003 Paris

Horaires et jours d’ouverture du Mardi au Samedi de 18h à 2h
Dimanche et lundi de 18h à 00h

 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

 

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