La maison de champagne Canard-Duchêne agrandit sa cuvée pour les fêtes de fin d’année avec une toute nouvelle cuvée issue de raisins biologique, une première pour la maison fondée en 1868 dans le Parc Naturel de la Montagne de Reims. Certifié agriculture biologique par l’un des six organismes agréés par le ministère de l’Agriculture, ce vin de champagne est élaboré à partir d’un assemblage de 50% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir vinifié en fûts de chêne et s’inscrit dans la démarche de préservation des ressources initiés par la maison et son Maitre de Chai Laurent Fédou.