La Maison Perrier-Jouët dévoile Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon, un coffret qui concilie l’esthétique et une approche plus durable pour les cuvées millésimées Perrier-Jouët Belle Epoque et Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé. Après l’Ecobox présentée en 2020 pour ses cuvées millésimées – fruit de deux ans de recherche et développement – la Maison Perrier-Jouët finalise son offre de coffrets créée dans le respect des principes d’écoconception avec le lancement de Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon. Outre son poids de seulement 49 grammes, ce nouveau coffret est fabriqué à partir de pulpe de papier et de sarments de vigne, dans un souci de recyclabilité et de circularité. Il est une nouvelle illustration des efforts de la Maison Perrier-Jouët pour limiter autant que possible, à chaque étape de l’élaboration de ses champagnes, l’influence que ses activités ont sur la nature. Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon enveloppe parfaitement la bouteille. Seule la coiffe dorée est dévoilée. L’anémone Perrier-Jouët est bien sûr présente dans le décor délicatement embossé. Une élégance volontairement minimaliste et plus durable puisque que le vernis, la colle, l’impression ont été limités au minimum sur le coffret lui-même. Outre son poids réduit à seulement 49 grammes (soit un allègement de 93 % par rapport au précédent coffret), Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon est conçu avec seulement deux matériaux tous deux issus de la nature. Tout d’abord, de la pulpe de papier provenant de forêts gérées durablement (certification FSC). Puis, des sarments de vigne (5 %) évoquant le terroir champenois. A l’issue de la taille pratiquée à la sortie de l’hiver, ces sarments sont récupérés pour réaliser Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon. En leur offrant un usage, la Maison Perrier-Jouët témoigne de l’attention particulière qu’elle porte à la valorisation des matériaux issus de la nature pour concevoir ses coffrets. Sa conception fait de Perrier-Jouët Belle Epoque Cocoon un exemple de circularité et de recyclabilité s’ajoutant aux autres initiatives de la Maison de champagne dans ce domaine. L’intégralité des sous-produits issus de la vinification sont réutilisés de différentes manières et transformés localement afin de produire notamment du compost et des nutriments pour favoriser la fertilité des sols. Les déchets générés par la fabrication des emballages de la Maison sont triés et recyclés à plus de 90 %. Dans le domaine des packagings, le verre – bien que recyclable à l’infini – représente une part importante de l’empreinte environnementale d’une bouteille de champagne, c’est pourquoi la Maison Perrier-Jouët maintient ses efforts en travaillant étroitement avec ses partenaires verriers pour continuer à progresser. Ses bouteilles en verre sont fabriquées en France, en grande partie en Champagne, avec une volonté de limiter leur poids. A partir de 2024, la Maison mettra en caves ses trois cuvées Perrier-Jouët Belle Epoque dans des bouteilles en verre de couleur verte qui présente l’avantage de contenir 85 % de verre recyclé et de protéger le vin de la lumière, du vieillissement jusqu’à la commercialisation. Enrichie de son héritage botanique, la Maison Perrier-Jouët développe un savoir-faire inspiré du vivant. A partir de 2014, elle a mis en œuvre des actions destinées à enrichir la biodiversité (plantations d’arbres et de haies, créations de murs en pierres, installation de ruches). En 2016, l’ensemble de son vignoble a été certifié Viticulture durable en Champagne (VDC). Dans la continuité de ces pratiques, la Maison expérimente depuis 2020 un nouveau modèle de viticulture inspirée du cycle de la nature sur 10 hectares de son vignoble (soit 11 % de la surface totale). La viticulture régénératrice propose une approche holistique qui prend en compte l’écosystème du vignoble dans sa globalité : la santé des sols, la nutrition de la vigne, ainsi que la biodiversité sur l’ensemble du territoire. Un temps long où seules comptent la qualité et la patience des observations quotidiennes. La Maison Perrier-Jouët avance pas à pas, apprenant en chemin. Les résultats de expérimentations sont analysés en continu pour l’aider à progresser mais aussi pour participer à partager et déployer ces pratiques plus respectueuses à l’échelle du territoire, notamment auprès de ses partenaires vignerons qui fournissent la grande majorité de ses raisins.

 

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Perrier-Jouët