À la différence des éditions classiques de la maison, Gayuma (qui signifie “philtre d’amour”) repose sur un vieillissement en trois temps : d’abord en fûts de chêne américain ex-Bourbon, ensuite en fûts de vin rouge de Rioja, et enfin en fûts de whisky d’Islay. Ce voyage sensoriel donne naissance à une signature aromatique unique : une base boisée et vanillée, une touche tourbée subtile, et des nuances profondes de cacao qui prolongent l’expérience en bouche.
Pensé comme une évasion gourmande, Don Papa Gayuma trouve naturellement sa place à la table du dessert, mais pas seulement. Il est aussi idéal en nightcap, ce dernier verre qui prolonge le repas et invite à la détente. Servi pur ou légèrement rafraîchi, il révèle une personnalité chaleureuse et raffinée, parfaite pour accompagner la douceur d’une fin de soirée.
Côté design, la bouteille se pare d’un univers plus sombre, enveloppé de brumes et d’ombres inspirées de Sugarlandia. Une esthétique hypnotique qui incarne parfaitement le caractère mystérieux de cette édition.
Et si l’envie de mixologie vous prend, Gayuma se montre étonnamment polyvalent. Il sublime notamment un Don Fashioned, un twist du classique old fashioned où ses arômes fumés et chocolatés prennent toute leur ampleur.
Déjà annoncé comme un incontournable des fêtes, Don Papa Gayuma est disponible dès maintenant chez les cavistes. Une bouteille qui flirte autant avec la tradition qu’avec l’exotisme — et qui risque bien de devenir votre rituel de fin d’année.