La marque australienne de spiritueux sans alcool, Lyre’s vient de lancer sur le marché français, Classico, sa première bouteille de 750 ml de pétillant sans alcool. Classico rejoint ainsi les 14 autres spiritueux sans alcool de Lyre’s destinés à la mixologie. Classico a été créé pour offrir au consommateur une boisson pétillante non alcoolisée, raffinée, à déguster pure ou en cocktail, tout en gardant les codes et habitudes d’une vie sociale et conviviale autour d’un verre. Le Classico est élaboré en identifiant méticuleusement les arômes, les goûts et l’aspect visuel que l’on retrouve dans les vins pétillants reconnus. Les meilleurs essences et extraits entièrement naturels sont associés et mélangés à la base sans-alcool créée par Lyre’s. Au nez, son bouquet reflète des notes de pêche fraîche et de peau de pomme granny Smith. Des tons floraux et musqués attrayants ajoutent de la complexité et invitent à la dégustation. Au goût, les arômes généreux se poursuivent dans le verre : l’acidité classique de la pomme verte suivie d’une douce richesse de poire, de pêche et de pomme rouge en bouche. Des acides fins sont présents pour nettoyer le palais et le préparer pour le prochain verre. Le Classico se déguste pur dans une flûte ou bien dans une coupe, ou en cocktail. En ajoutant au Classico, le Lyre’s Italian Spritz, un peu d’eau gazeuse et une rondelle d’orange, on obtient un Amalfi Spritz rafraîchissant et sans alcool. Le Classico contient 144 calories pour 750ml, comparé à une bouteille de Prosecco qui compte environ 500 calories par 750ml. La bouteille de Classico de 750mL est disponible dans la boutique en-ligne de Lyre’s et revendeurs de la marque.

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