Inspirée par l’importance de la couleur rouge dans l’histoire de la marque, The Macallan, Red Collection présente une sélection soigneusement élaborée de whiskies single malt, dont le vieillissement a été prolongé pour atteindre la maturation idéale de chaque expression, allant ainsi de 40 à 78 ans. Distillées il y a des décennies, dans les petits alambics en cuivre caractéristiques de The Macallan, elles ont été façonnées sous l’œil vigilant de plusieurs générations de Whisky Maker. Ces cuvées sont signées aujourd’hui pour la plupart par Kirsteen Campbell, première femme à occuper le poste de Master Whisky Maker de la maison depuis 2019, en presque 200 ans d’existence de The Macallan.
Au cœur de la Red Collection se trouve The Macallan, Red Collection 40, The Macallan, Red Collection 50 et The Macallan, Red Collection 60 ans d’âge. Ces remarquables single malts constituent le point d’ancrage de la gamme.
Au fil des années, ils ont été rejoints par d’autres cuvées, à commencer par The Macallan, Red Collection 71, The Macallan, Red Collection 74 et The Macallan, Red Collection 78 ans d’âge. Ces single malts incroyablement rares comptent parmi les plus vieux whiskies écossais du monde et The Macallan, Red Collection 77 ans d’âge et The Macallan, Red Collection 78 ans d’âge sont les embouteillages les plus anciens jamais mis sur le marché dans l’histoire de la maison, après The Reach (81 ans d’âge).
Chacun d’entre eux est proposé dans un coffret de présentation fabriqué à partir du même chêne européen durable que celui utilisé pour fabriquer les exceptionnels fûts de chêne de The Macallan. Les coffrets sont magnifiquement recouverts de cuir rouge souple provenant de sources durables, œuvres du fournisseur écossais Bridge of Weir Leather, qui crée des revêtements pour les grandes marques de voitures de luxe du monde entier.
À cette occasion, The Macallan a travaillé avec Javi Aznárez, peintre et artiste espagnol de renom, acclamé pour son art graphique saisissant qui a figuré dans plusieurs films hollywoodiens, pour créer une animation remarquable et une série d’illustrations qui racontent l’histoire de ces expressions et l’histoire de The Macallan.
D’autres collections seront également disponibles au Pop-Up de La Grande Épicerie de Paris, tels que The Macallan, Double Cask et The Macallan, Sherry Oak, qui sera décoré des illustrations de Javi Aznárez.
Pop-Up « The Macallan, Red Collection »
Jusqu’au 1er septembre 2024
La Grande Épicerie de Paris, Niveau -1
38, rue de Sèvres Paris 7e
L’ABUS L’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.