La marque de bière SOL sort un coffret « Aperitivo Libre » afin d’exporter l’esprit du Mexique et surtout de faire vivre aux consommateurs une expérience gustative insolite : bière fraîche et « chapulines » grillées. Les « chapulines » sont de petits criquets originaires de la ville de Oaxaca au Mexique. Ils sont ici concoctées par la marque française Jimini’s, spécialiste des insectes grillés. La nouvelle recette de ces chapulines au paprika, proposée dans le coffret « Aperitivo Libre », s’inspire tout droit de la street food mexicaine. Riches en protéines et hauts en saveurs, les insectes grillés, consommés depuis des siècles au Mexique, devraient être les foodstars du moment. SOL avec sa palette aromatique fine et harmonieuse offre une légère amertume en fond de bouche qui s’accordera parfaitement avec le croquant des criquets. Une expérience rafraîchissante et inédite qui illustre parfaitement les valeurs communes de ces deux marques. SOL tient encore ici sa promesse avec son coffret « Aperitivo Libre » : déguster une bière SOL c’est partager une histoire, découvrir « l’Esprit Libre » des brasseurs SOL au Mexique. Pour tester cette alliance, rendez vous au bar clandestin Mezcaleria, 13 boulevard du temple 75003 Paris, ou acquérir un coffret dans les boutiques La Fausse Boutique.