Dans sa quête de l’excellence, Nespresso a créé pour les Membres du Club et tous les amoureux d’un café parfait un ‘Atelier de Création’ exclusif pour réaliser des cocktails et desserts sensoriels exceptionnels à base de Grands Crus de café. Au cœur de la Boutique Nespresso 119 Champs-Elysées, les participants se retrouveront chaque mercredi, à 14h et 18h, autour de la table de manipulation, pour suivre les conseils avisés de Benoît Blairvacq, sous-chef de Sang Hoon Degeimbre. Ils découvriront alors la haute cuisine et notamment la sphérification, technique essentielle pour réaliser le caviar d’espresso, élément central de chacune des recettes sensorielles conçues en exclusivité pour Nespresso. Astuces et tours de main d’un grand chef n’auront plus aucun secret pour eux. Ils réaliseront très simplement de subtils cocktails et autres savoureux desserts, mêlant les arômes de Grands Crus et les parfums gourmands de jus de fruits ou de boissons pétillantes notamment : Black Pearl, Tropical Float, Caviar d’Arpeggio ou de Ristretto, et autres Minestrones… Comment résister à ces petits plaisirs aux noms si délicieux ? A l’issue de chaque atelier, les chefs d’un jour se verront remettre un kit ‘Atelier de Création Nespresso’ contenant tout le nécessaire pour réaliser, à la maison, ces exquises recettes avant-gardistes.
‘Atelier de Création Nespresso’, informations pratiques :
Boutique Nespresso – 119 Champs-Elysées, 75008 PARIS
Tous les mercredis du 8 avril au 24 juin 2009 de 14h00 et 18h00 (durée de 2 heures)
Nombre de places limité à 8 participants par atelier.
Prix de vente : 30€ pour les Membres du Club Nespresso et 50€ pour les non Membres du Club Nespress
