Wolfberger dévoile Fleur de Bière®, un spiritueux réalisé à base de brassin de bière de garde distillé en alambic traditionnel de cuivre. Aux notes de houblon, de fruits exotiques, d’agrumes et d’épices, Fleur de Bière® ORIGINALE, représente à elle seule tout le savoir-faire et l’esprit d’innovation de la Maison alsacienne. Pour Wolfberger, les Eaux-de-Vie et Spiritueux sont un peu comme des parfums : à la fois raffinés et sensuels issus d’un savoir-faire ancestral et artisanal sans pareil, ils incarnent l’essentiel d’un fruit ou d’une plante. Lors d’une dégustation, ils bouleversent les sens à la fois olfactivement et gustativement. Quelques suggestions pour déguster Fleur de Bière® ORIGINALE : comme un gin, en cocktail, sur une jolie salade de fruits exotiques et une boule de glace : passion, mangue, papaye, agrumes d’hiver, clémentine, dans une ganache au chocolat ou encore dans une variante du traditionnel Berawaecka de Noël, consistant à infuser les fruits dans la Fleur de Bière® pour revisiter de manière originale et épicée cette incontournable recette alsacienne. Fleur de Bière® ORIGINALE est disponible en réseaux traditionnels et sur le site en-ligne de Wolfberger.

 

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